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簡単サラダ

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 春菊は今が旬。
一番おいしい季節です。
ストレスが溜まってるなと感じたらコレですよ。気のめぐりを良くする食材だそうです。
hatakezakeも最近よくつまみにしています。

春菊は氷水につけビシッとさせる
葉だけをつまみ
天然塩を適宜 ごま油少々 いりごまをふり
さっと合わせればできあがり。

ポイントは塩です。
まろやかな風味のものが合うと思いますが
お好みで
いろいろな塩を試してみると新たな発見があるかもしれません。

# by hatakezake | 2007-03-15 09:41 | 料理  

お店のではないhatakezakeの手料理


金目鯛のポワレだったかな。。。
お店のではないhatakezakeの手料理_c0092983_9315890.jpg

# by hatakezake | 2007-02-22 19:55  

バレンタイン

hatakezakeにもやってきました♪
バレンタイン。
ありがたいことです、
ありがとうございます。
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# by hatakezake | 2007-02-15 19:24  

いちご

またそんなところで。。。すでにいびきが、、、、

hatake食堂 あした月曜日は営業します。
お待ちしています。
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# by hatakezake | 2007-02-11 10:18 | Hatake食堂  

いちご

いちご(犬)は行き倒れのように唐突な場所で寝ます。床と保護色なのもあって「おお こんなところに!!」とびっくりすることもしばしば。。。

踏んじゃうよ。
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# by hatakezake | 2007-02-10 09:59