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わらび

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わらび_c0092983_1843448.jpg農協で買った地元産のワラビ。あく抜きをして、さあどうしよう?まずは厚切りのイギリスパンにバターをたっぷり、モッツアレラ、そこにワラビをのせてオーブンでトースト。うまい!それからこれも無人販売で買った、新たまねぎのスライス。オリーブオイルに醤油マヨ、バイマックルー、カシュウーナッツ、などで新たまとワラビのサラダオリエンタル風。うまい!

by hatakezake | 2007-06-03 18:44 | 料理  

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